Dim Sum Kece

Ini dim sum bukan sembarang dim sum, karena bentuknya yang aneh..hehehe, tapi rasanya jangan di tanya guys,di jamin mantap.
Awalnya aku yang pencinta dim sum,iseng pengen nyoba bikin sendiri dirumah karena kalau harus beli penjualnya jauh dari tempat tinggal, jadi berawal dari ilmu sok tau akhirnya jadi juga dim sum kece ini, pengen nyoba?? Yuk liat cara bikinnya.....

Bahan :

• 200gr   Udang kupas ( cuci bersih dan cincang kasar)
• 100gr   daging ayam ( haluskan )
• Kulit pangsit ( siap beli )
• 1 bh     Wortel (kupas dan parut dgn parutan keju,rendam sebentar di air panas)
• 2 batang   daun bawang ( rajang halus )
• 2 siung     Bawang putih ( ulek halus )
• 1 sdt        Garam
• 1 sdt        Gula Pasir
• 1 sdt        Merica bubuk
• 1 sdm      Kecap manis
• 1 sdm      Minyak wijen
• 1 btr        Putih telur
• 2 sdm      tepung tapioka/ sagu

Pelengkap
Sambal botol

Cara Membuat  :

1. Campur Semua Bahan kecuali kulit lumpia, aduk rata
2. Tutup rapat simpan di kulkas minimal 1 jam
3. letakkan 1 sdm adonan isi di tengah kulit lumpia, tengkuk ke atas dengan bagian sisi menempel pada adonan isi, lipat bagian tepi, beri sedikit air untuk menempelkannya.
4. Lakukan hingga adonan habis, kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit, setelah itu angkat kemudian sajikan di atas piring saji dengan saos sambal.

 "Selamat Mencoba....."