Cake Coklat Wortel

Ini resep baru dan menarik untuk ibu-ibu yang buah hatinya susah untuk makan sayuran, ada kreasi baru sayuran yang bisa di jadiin makanan yang sangat di sukai anak-anak, cake coklat wortel bisa di jadikan cemilan nikmat untuk keluarga anda dan bisa di pastikan anak- anak yang gak suka wortel tau kalau cemilan ini berbahan wortel, Yuk nyobain...


Bahan-bahan :

• 6 kuning telur
• 25 gram gula pasir halus
• 50 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 25 ml air wortel dari 50 gram wortel, diblender halus, diperas
• 1 sendok teh cokelat pasta
• 30 gram minyak goreng
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram wortel, diparut halus
• 6 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir halus

Bahan Olesan:

• 100 gram butter cream

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental. Tambahkan campuran santan kental, air wortel, cokelat pasta, dan minyak goreng sambil diaduk rata.
2. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Tambahkan wortel parut sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.  
6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
7. Oleskan bahan  olesan di atas cake. Gulung dan padatkan. 
8. Potong menjadi 20 bagian atau sesuai ukuran yang anda inginkan

Klepon Ubi Ungu

Bahan: 

• 300 gram ubi , kukus, haluskan(gunakan ubi ungu agar warnanya menarik)
• 100 gram tepung sagu 
• 1/2 sdt garam 

Bahan isi: 

• 100 gram gula merah, sisir halus

Bahan pelapis (kukus 15 menit):

•  200 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan, simpulkan 
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat: 

1. Uleni ubi, tepung sagu dan garam sampai rata dan menggumpal. 
2. Ambil sedikit adonan, beri isi gula merah, bulatkan. 
3. Didihkan air, masukkan klepon, rebus sampai terapung, angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon di atas bahan pelapis. 
5. Sajikan di atas piring saji.

Saran: Membentuk klepon harus padat betul supaya gula tidak merembes keluar.

Bingka Ubi

BINGKA UBI

• 

  800 gr ubi kayu parut, diambil dari 1 kg ubi kayu (singkong)

• 220 gr gula pasir

• 300 ml santan (dari 1 buah kelapa, parut, peras santannya kemudian dimasak baru diambil santannya sebanyak 300 ml)

• 4 butir telur, 3 butir diambil kuningnya saja, kocok lepas

• Minyak sayur atau margarin secukupnya

• Garam secukupnya

• Esens vanili secukupnya

• Pewarna kuning makanan

Cara Membuat Kue Bingka Ubi

1. Siapkan ubi kayu, kupas kulitnya, cuci sampai bersih, kemudian dipotong-potong. Setelah itu, parut, buang serat kasar di bagian tengah singkong. Timbang untuk diambil 800 gr. (Jika mengalami kesulitan dalam memarut ubi kayunya, bisa dihaluskan dengan menggunakan blender)

2. Saring dan peras singkong parut pada saringan yang berlubang halus. Letakkan air perasannya dalam mangkok kecil, dan sisihkan singkong parut.

3. Diamkan air perasan singkong selama 10-15 menit dan perlahan-lahan buang air pada bagian permukaannya, sehingga yang tersisa mengendap hanya pati singkong di bagian bawah mangkok. Air perasan singkong ini dibuang agar tidak menimbulkan rasa pahit pada kue.

4. Campurkan singkong, pati, gula, santan, telur kocok, garam, vanili dan pewarna dalam satu wadah sampai berbentuk adonan.

5. Olesi loyang bundar atau persegi 16 cm dengan minyak sayur atau margarin. Tuangkan adonan, ratakan permukaan dengan sendok, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama +/- 45 menit - 1 jam sampai permukaan kue berwarna coklat keemasan/kekuningan.

6. Dinginkan. Potong Kue Bingka Ubi sesuai selera, sajikan.

Sekian Semoga dapat berguna. 

Cara masak sehat

Yuk intip memasak sehat ala ade rai di sini 

tips memasak sehat ala ade rai - youtube

http://www.youtube.com/watch?v=bKjEYb3lp_c

Mulailah hidup sehat sejak dini , biar jauh dari sakit di masa tua dan dapat menikmati hidup sehat bersama keluarga tercinta.......

Tips sehat ala artis

7 Tips Hidup Sehat ala Ade Rai

Pembicaraan seru antara WW, Ade Rai, Olivia Zallyanty dan Dr. Michael benar-benar bisa memberikan pandangan baru tentang cara hidup sehat.

7 Tips in Keeping a Healthy Life

1. Gol Yang Realistis & Step By Step Yang Tepat

WW : Apa yang paling penting dalam melakukan program exercise atau fitness guna membentuk tubuh yang sehat dan bugar?
Ade Rai: Gol yang Realistis serta Step by Step Dua hal di atas adalah hal yang paling penting dilakukan
WW: Exercise yang paling penting ?
Ade Rai: Aktivitas gerak, itu jelas yang paling penting.

2. Menyimak Relation antara Berat & Lemak

Ade Rai: Orang kadang lebih merasa bahwa yang lebih penting adalah keseimbangan berat badan dengan tinggi badan, padahal kadar lemak juga perlu diperhitungkan
WW: Lemak anda berapa ukurannya?
Ade Rai: 7,5 %, dan biasanya yang overweight adalah yang kadar lemaknya lebih dari 30%

3.Diet Harus Realistis

WW: Apa yang paling penting dalam diet?
Ade Rai: No 1. Diet tidak boleh membosankan, harus kreatif dan variatif
No 2. Diet tidak boleh membuat kita lemas
WW: Katanya harus diatur untuk tidak lapar?
Ade Rai: Justru itu yang harus jadi kuncinya, karena pada saat kita lapar kita merasa tidak perlu mengatur pola makan

4. Tidak Ada Kata Terlambat Untuk Memulai

WW: Kapan usia yang tepat untuk memulai berlatih? Apakah usia 61 seperti saya sudah terlambat?
Ade Rai: Usia yang paling pas adalah saat ini juga, yang berarti tidak pernah ada kata terlambat untuk mulai berlatih dari sekarang

5. Olahraga Harus Jelas Tujuannya

WW: Apa benar bahwa tidak ada usia terlambat untuk memulai olahraga?
Dr. Michael: Saya setuju dengan saudara Ade Rai, setiap waktu adalah berharga. Berapapun usia anda, mulai berlatih itu selalu baik.
WW: Jadi siapa saja bisa kapan saja mulai berlatih fitness atau berolahraga ya?
Dr. Michael: Betul, tapi yang harus selalu diingat adalah bahwa ketika mulai berlatih atau berolahraga, harus selalu jelas tujuannya apa ? Apakah sekedar untuk meningkatkan kesehatan atau mungkin ada tujuan lain? Sebagai contoh, mungkin ada yang ingin berlatih karena ingin mencegah terkena ostopeorosis yang disebabkan oleh faktor tulang.

6. Olahraga adalah Lifestyle dan bukan pemaksaan

WW: Apa arti olahraga bagi Olive?
Olive: Bagi aku olahraga itu adalah lifestyle dan bukan pemaksaan. Itu adalah cara hidup , sehingga aku mungkin tidak se-strict mas Ade, karena aku meski sehari-hari makan makanan yang sehat, kadang kadang masih suka cheat dengan makan ice cream , chocolate dan sejenisnya. Makanya aku lebih merasa itu adalah cara hidup dan bukan pemaksaan.
WW: Kalau makanan berarti dijaga dong ya?
Olive: Betul, kalau aku nanti punya anak , aku akan ngajarin dia untuk memilih-milih dalam makan, karena apabila untuk makan saja milih-milih, dia akan berpikir sangat panjang untuk memasukkan hal-hal lain ke dalam tubuhnya seperti rokok, dll.
WW: Makanan apa yang dihindari Olive?
Olive: Gorengan mungkin ya
WW: Masa sih ga pernah ngerasain?
Olive: Masih sering juga sih aku cheating dengan makan itu kalau pas weekend hahahaha.

7. Enjoy Ice Cream!

WW: Kalau boleh tau, snack/cemilan apa yang Ade Rai paling suka makan kalau weekend?
Ade Rai: Ice Cream !
—
Pada akhir kata, episode kali ini banyak banget gunanya buat anda-anda semua yang lebih suka ngemil daripada tread mill, yang lebih suka daging berlemak daripada lobak, dan yang lebih suka nge-game daripada nge-gym.
Mulailah ubah cara hidup kita semua menjadi lebih sehat.
Kenapa?
Karena bangsa yang cerdas dimulai dari bangsa yang sehat! Ayo buktikan kita cerdas!

Semoga bermanfaat.....